L’arròs amb fessóls i penques, la olleta de blat, borreta, les minxos, les pilotes de dacsa y les faves sacsades, son algunos de los manjares que ofrece la cocina de Benimantell y que sorprenderán a los paladares más exigentes. También existe la posibilidad de degustar carnes a la brasa o arroces singulares.
Y para rematar la faena, nada mejor que saborear algún dulce típico, como pastissets d’ametla, tortas cristinas, almendrados o carquinyoles.
Todo cocinado a fuego lento con productos de la tierra y recetas ancladas en un pasado de raíces moriscas.
