Benimantell cuenta con una extraordinaria complejidad orográfica que resulta decisiva en diversidad climática; las temperaturas que en general son suaves por la proximidad del mar se van acentuando según la altitud. Esto se traduce en una gran riqueza y variedad de cultivos según se trate de las partes bajas o altas del valle.
Los olivos junto a los almendros, algarrobos e higueras son los cultivos tradicionales que ocupan desde hace cientos de años los centenares de pequeños bancales de márgenes de piedra que escalonan nuestras montañas.
En las partes más bajas del valle con notables influencias del mediterráneo podemos encontrar cultivos como los naranjos y limoneros, nísperos y más recientemente algún aguacate. Mientras en las zonas altas del valle encontraremos perales, cerezos , nogales y "perellones", una curiosa fruta autóctona muy apreciada.
En Benimantell, la cooperativa "Vall del Guadalest" se ocupa de la elaboración y venta de aceite de oliva virgen de excelente calidad extraído de las aceitunas recogidas localmente.
Los nísperos del valle son comercializados en las cooperativas del pueblo vecino de Callosa. Callosa d´En Sarriá es la cuna del níspero y da nombre a su denominación de origen.